Гастрономический тур в Апулию
  с 27.12.2011 по 21.02.2013

1 день

Прибытие в международный аэропорт Бари, трансфер в отель. Размещение в отеле и приветственный аперитив. Ужин в отеле, отдых.

 

2 день 

Завтрак в отеле. Посещение Базилики Святого Николая, Замка Бари и исторического центра города.

Свободное время в городе. Экскурсии по запросу (Molfetta, Giovinazzo, Bitonto, Ruvo di Puglia). Возвращение в отель. Ужин и ночь в отеле.

3 день

Завтрак в отеле. Отправление в Альберобелло, по прибытии обзорная экскурсия с гидом по центру городка Альберобелло, где Вы увидите незабываемые трулли (включенные в Список Всемирного наследия ЮНЕСКО). Шопинг в магазинах, имеющих конусообразную форму «трулли».Экскурсии по запросу (Ostuni, Zoo safari, Castellana grotte). Возвращение в отель с остановкой в Полиньяно-а-Марэ. Ужин и ночь в отеле.

 

4 день 

Завтрак в отеле. Посещение Замка Castel del Monte, который включен в список культурного наследия ЮНЕСКО. Посещение хозяйства по производству сыра с осмотром производственных помещений и возможностью принять участие в процессе производства знаменитых сыров моцарелла и боккончино. Дегустация сыров. Экскурсия в маслобойное хозяйство, где под руководством самого владельца вы познакомитесь с процессом производства оливкового масла и узнаете секрет приготовления знаменитого масла Extravergine. После экскурсии будет дегустация масла, разных сортов оливок и легких закусок, характерных для этого региона. Возвращение в отель. По возвращении встреча с шеф-поваром и мини-курс средиземноморской кухни. Участники научаться готовить итальянскую пасту, пиццу и другие типичные блюда. Ужин, включающий блюда, которые были приготовлены на кулинарном классе самими участниками. 

 

5 день 

Завтрак в отеле. Отправление в Матеру (регион Базиликата). Прибытие в удивительный город - Матера, включенный в список всемирного наследия ЮНЕСКО. Отправление в Альтамуру (город хлеба). Экскурсия в частную пекарню, известную своим производством хлеба, таралли, хлебных палочек и фокачча. Вы узнаете много интересного о технологии производства хлебных изделий, а также попробуете свежеиспеченный горячий хлеб Альтамуры - первый в Европе продукт, который был удостоен статуса D.O.P. (denominazione di origine protetta - гарантированное наименование по происхождению). Возвращение в отель. Встреча с шеф-поваром и приготовление ужина. Ночь в отеле.

6 день 

Завтрак в отеле. Отправление в винное хозяйство, где можно увидеть процесс производства Апулийского вина, познакомиться с сомелье и продегустировать Апулийские вина с сыром и легкими закусками. Отправление в город Трани. Посещение Замка Трани и прогулка по Старому Городу. Посещение порта и рыбного рынка в порту. Остановка в энотеке, дегустация сладкого Муската Трани и других Апулийских вин. Отправление в отель, по приезду встреча с шеф-поваром и приготовление ужина. Отдых и ночь в отеле.

7 день

Завтрак в отеле. Посещение семейной фабрики по производству пасты, которая производится только вручную. Где у вас будет уникальная возможность принять непосредственное участие в процессе приготовления итальянской пасты, типичной для региона Апулия - орекьетте и тальятелле. Остановка для шопинга в одном из самых больших аутлетов на юге Италии – Molfetta. Возвращение в отель. Встреча с шеф-поваром и приготовление ужина. Ночь в отеле.

8 день

Завтрак в отеле. Трансфер в аэропорт города Бари. Вылет в Москву.

• Виза 85€ с человека
• Дополнительные экскурсии. (Уточняйте у менеджера отдела бронирования) 
• Входные билеты в Музеи, Замки, Археологические зоны и т.д.  
• Чаевые и личные расходы
• Другие опции, которые не прописаны в программе